[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 4«1234»
Форум Шкода Клуба » Общие вопросы » Бытовые вопросы » Рецепты домашних напитков (Про настойки, водки и т.д.)
Рецепты домашних напитков
DmitriyFДата: Воскресенье, 29 Сентябрь 2013, 22:23 | Сообщение # 31
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
сейчас буду делать Хреновуху классическую (сэм, хрен и мёд)
ПыСы от воскресенья до воскресенья дни считать легче...
hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Четверг, 03 Октябрь 2013, 11:02 | Сообщение # 32
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
отведал-продегустировал вчера вечером 50 гр. хреновухи по рецепту с пряностями.
ну, что могу сказать? легко зашла.
букет пока не раскрылся в полной мере или его, букет, смазывает 2 колечка моркови, опущенные в бутыль 3 дня назад.
одно ясно, что желание накатить ещё 50 гр. неудержимо растёт.
да, желание закусить плотно и вкусно появляется гораздо быстрее нежели как утверждалось, что через минут 20...
ПыСы2 второй бутыль настаивается уже третьи сутки... icon_peace



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
SlepoypyuДата: Четверг, 03 Октябрь 2013, 16:21 | Сообщение # 33
"HUSTLER"
Администратор
Сообщений: 11291
откуда: Луганск
авто: гриль
Награды: 30
Skoda рейтинг: 6806
вот как пендосы бухло делают




Не я крав цей газ (с)
Фильтрики, маслицо, колодки, ремешки, свечки - спрашиваем, не стесняемся!!!


Ich hätte Lust zu onanieren, Hab' keine Lust es zu probieren

 
DmitriyFДата: Четверг, 03 Октябрь 2013, 20:59 | Сообщение # 34
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата (Slepoypyu)
вот как пендосы бухло делают

так у нас так же многие делают.
и я так по началу делал пока не вразумил, что не сахар сыпать в воду надо, а сахарный сироп. hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
SlepoypyuДата: Пятница, 04 Октябрь 2013, 12:02 | Сообщение # 35
"HUSTLER"
Администратор
Сообщений: 11291
откуда: Луганск
авто: гриль
Награды: 30
Skoda рейтинг: 6806
DmitriyF, сидр и кальвадос не хренячишь?


Не я крав цей газ (с)
Фильтрики, маслицо, колодки, ремешки, свечки - спрашиваем, не стесняемся!!!


Ich hätte Lust zu onanieren, Hab' keine Lust es zu probieren

 
SlepoypyuДата: Пятница, 04 Октябрь 2013, 22:18 | Сообщение # 36
"HUSTLER"
Администратор
Сообщений: 11291
откуда: Луганск
авто: гриль
Награды: 30
Skoda рейтинг: 6806



Не я крав цей газ (с)
Фильтрики, маслицо, колодки, ремешки, свечки - спрашиваем, не стесняемся!!!


Ich hätte Lust zu onanieren, Hab' keine Lust es zu probieren

 
DmitriyFДата: Суббота, 05 Октябрь 2013, 22:24 | Сообщение # 37
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата (Slepoypyu)
сидр и кальвадос не хренячишь?

не, это хлопотно.
я по настойкам прохаживаюсь hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Воскресенье, 06 Октябрь 2013, 21:10 | Сообщение # 38
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Хреновуха. Дегустация.

Самое ОНО!



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Воскресенье, 06 Октябрь 2013, 23:18 | Сообщение # 39
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Итак, о Хреновухе...
Первый рецепт с пряностями интересный, но мне больше по душе классическая Хреновуха, т.е. сэм, мёд и хрен (на фото как раз классика).
Отведав вечером в пятницу по 100 гр каждого напитка огорчился немного тем, что оба напитка показались слегка тяжеловатыми.
Но, немного поразмыслив, влил в классическую Хреновуху 0,5 л. чистого сэма и, о чудо, в субботу вечером это был уже абсолютно другой напиток. У него появилась та мягкость и теплота которая начисто была задавлена хреном до его разбавления.
С первым напитком на пряностях поступил проще - пропустил через ватный фильтр.
Приятно порадовал цвет и прозрачность напитка.
Вкус как по мне, так не мой.
Отфильтрованную Хреновуху поставил на длительный отдых.
Говорят, что со временем вкус Хреновухи становится ярче, богаче и насыщенней.
Подождём, увидим...
hello




«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Четверг, 10 Октябрь 2013, 09:09 | Сообщение # 40
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
На выходных поставил настаиваться настойку на клюкве.
На сегодня цвет сэма в банке с клюквой имеет приятный рубиновый цвет. icon_peace
icon_peace icon_peace icon_peace icon_peace
ПыСы настойка на кизиле на очереди... hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Четверг, 27 Февраль 2014, 14:19 | Сообщение # 41
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Отчёт про настойку на клюкве.
Клюква в количестве одной литровой банки (600-700 грм) была тщательно перебрана и каждая ягода надколота зубочисткой. Отборная клюква была помещена в 3-х литровый бутыль и залита 2-мя литрами 65-ти градусного СЭМа.
Потом в силу определённых обстоятельств произошло отступление от народной рецептуры в части времени настаивания ягоды на алкоголе. Короче, вместо одного-двух месяцев ягода находилась в СЭМе до 25 января текущего года. После чего СЭМ был отделён от ягоды и несколько раз отфильтрован через ватный фильтр.
Оставшаяся ягода была залита одним литром кипятка и оставлена в покое ещё на один месяц.
В течении этого времени спирт, содержащийся в ягоде, был отдан ею в нашу пользу.
Полученая "розовая спиртовая" водочка предназначена для разбавления концентрированной настойки до питейного состояния. Здесь всё решает собственный вкус.
Я израсходовал 0,5 литра "розовой спиртовой" водички для разбавления настойки.
22 февраля на Днюхе кума проводили дигустацию данного напитка.
Выводы у всех были однозначные - отлично!!!! icon_peace
ПыСы в следующий раз в настой добавлю мёд hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Четверг, 27 Февраль 2014, 14:22 | Сообщение # 42
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Отчёт про настойку на кизиле.
Всё точно так же как и с клюквой, но с разницей в том, что кизиловая настойка по своим органолептическим свойствам ярче и насыщеней!!!
ПыСы гранатовый ликёр и настойка на смородине в производстве.... icon_peace icon_peace icon_peace



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
SlepoypyuДата: Четверг, 27 Февраль 2014, 23:04 | Сообщение # 43
"HUSTLER"
Администратор
Сообщений: 11291
откуда: Луганск
авто: гриль
Награды: 30
Skoda рейтинг: 6806
скод hello


Не я крав цей газ (с)
Фильтрики, маслицо, колодки, ремешки, свечки - спрашиваем, не стесняемся!!!


Ich hätte Lust zu onanieren, Hab' keine Lust es zu probieren

 
DmitriyFДата: Пятница, 28 Февраль 2014, 14:34 | Сообщение # 44
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата Slepoypyu ()
скод

dur_69 dur_69 dur_69



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Понедельник, 03 Март 2014, 09:51 | Сообщение # 45
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Свершилась!!!!!!
Замутил брагу на виноградном соке!!!!!
Быть Граппе!!!!! icon_peace icon_peace icon_peace icon_peace



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Среда, 12 Март 2014, 15:54 | Сообщение # 46
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата DmitriyF ()
гранатовый ликёр
Внёс некоторые поправки в рецепт после аккуратного декантирования напитка.
Итак, органолептика показала, что напиток получился не такой сладкий как хотелось бы. И ещё в нём чего-то нехватало. Это "чего-то" я определил как нехватка кислинки. Действительно, от граната зависит много. Выход определил такой: 100 грм. лимонно-авпельсинового свежеотжатого сока + сироп (100 грм. сахара на 200 грм. воды). Этот сироп придал напитку интереснейшую мягкость распития и нежное послевкусие.



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
Lisiy83Дата: Среда, 12 Март 2014, 16:07 | Сообщение # 47
Одноклубник
Сообщений: 3628
откуда: Чернигов
авто: Skoda fabia
Награды: 6
Skoda рейтинг: 123
а когда клубная дегустация?  dur_69
 
DmitriyFДата: Среда, 12 Март 2014, 16:35 | Сообщение # 48
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата Lisiy83 ()
а когда клубная дегустация?
по образованию клубной коллекции hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
Lisiy83Дата: Среда, 12 Март 2014, 17:20 | Сообщение # 49
Одноклубник
Сообщений: 3628
откуда: Чернигов
авто: Skoda fabia
Награды: 6
Skoda рейтинг: 123
Цитата DmitriyF ()
по образованию клубной коллекции
и как скоро эта клубная коллекция появится?   icon_drinkbeer
 
DmitriyFДата: Среда, 12 Март 2014, 22:05 | Сообщение # 50
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата Lisiy83 ()
и как скоро эта клубная коллекция появится?
как клубни начнут осваивать этот чарующий процесс приготовления правильного и качественного алкоголя icon_peace
ПыСы подчёркиваю - не распитие, а приготовление hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Четверг, 13 Март 2014, 13:36 | Сообщение # 51
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Лимонад

icon_peace Свежеотжатый сок 4-х - 5-ти лимонов + сок 4-х - 5-ти апельсин. Оба сока пока без смешивания ставим в холодильник для полного отделения сока от мякоти. Аккуратно декантируем (снимаем с осадка) сок и смешиваем его друг с другом. 
Сироп. Сахар - 8 столовых ложек разбавляем тёплой кипячённой водой (0,5 л) и размешиваем до полного растворения сахара.
Полученый сироп смешиваем с лимонно-амельсиновым соком и по собственным органолептическим свойствам доводим кипячённой водой этот концентрат до приятного питейного вкуса. У мну получается 3-х литровая банка этого напитка.
Охлаждаем.
Пьём и наслаждаемся.
ПыСы магазиннный лимонад отдыхает (мнение моего наследника)



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Вторник, 25 Март 2014, 11:54 | Сообщение # 52
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Про то как ловил Граппу.
Перегнал в воскресенье, как мне показалось, уже не бродившую брагу. Выход оказался слабоватым... Из 30 литров браги взял 200 грм. голов, 3,5 л. тела крепостью 70 градусов и 3,0 л. хвостов, крепостью 50 градусов. Думаю, что брага не добродила и я поспешил с перегонкой (хотя зрела брага 20 дней...) В данный момент пропускаю СЭМ через угольный фильтр. Запах становится в разы лучше. Но я бы не сказал, что получившийся напиток пахнет виноградом. Да, он в корне отличается по запаху от обычного сахарного СЭМа, но пахнет не так, как я ожидал...
ПыСы рецепт требует доработки!!!
ПыСы2 впереди СЭМ из пива icon_peace icon_peace icon_peace



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
docentДата: Вторник, 25 Март 2014, 20:42 | Сообщение # 53
Одноклубник
Сообщений: 17071
откуда: Луганск
авто: матиз
Награды: 44
Skoda рейтинг: 1828
Цитата DmitriyF ()
В данный момент пропускаю СЭМ через угольный фильтр.
выложи фотку фильтра hello



всех денег не заработать, всех женщин не перетрахать, а вот быть бухим каждый день это реально)

 
DmitriyFДата: Воскресенье, 30 Март 2014, 23:23 | Сообщение # 54
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата docent ()
выложи фотку фильтрафильтра
фильтр для воды "Барьер" №4



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Понедельник, 31 Март 2014, 00:00 | Сообщение # 55
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Перегонял на выходных пиво. Результатом остался доволен более чем.
Из объёма куба в 30 литров в ночь с субботы на воскресенье взял 4 литра отличнейшего по вкусу СЭМа великолепной крепостью - 60 градусов.
Сегодня перегонял вторую партию пива. Результат - супер. Из 30 литров взял 6 литров СЭМа крепостью в 65 градусов.
Рецепт крайне прост.
Живое Пиво (просрочка) 20 (+/- 3 л) литров + 6 или 9 литров "хвостов". Результат отличный. Вкус СЭМа необычный. Мягкий, бархатный. Послевкусие карамельное (от пива зависит). Запах необычный. Улавливаются нотки солода. icon_peace
ПыСы из шмурдяка химического типа "Черниговское" "Оболонь" и т.д. перегонку делать не рекомендую. можно поймать разочарование и потратить попусту время. hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Среда, 02 Апрель 2014, 13:00 | Сообщение # 56
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Отфильтровал СЭМ из пива. Запах радует. Богатый такой. Вкусный. Теперь думаю, на чём его настаивать. Наверное на дубово-яблочных чипсах попробую, аля вискарик icon_peace icon_peace icon_peace


«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Воскресенье, 06 Апрель 2014, 11:19 | Сообщение # 57
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Зарядил вчера пивную барду сахарным сиропом и спиртовыми дрожжами. Процесс активного брожения начался в течении первого же часа. icon_peace Интересно, что за вкус будет на выходе у напитка?


«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
DmitriyFДата: Понедельник, 14 Апрель 2014, 22:26 | Сообщение # 58
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата DmitriyF ()
Отфильтровал СЭМ из пива.
Сделал настойку "Бородинская". Пахнет ржаным хлебом. Вкус мягкий, богатый и насыщено-хлебный. Куму устроил слепую дегустацию. В итоге односолодовый вискарик проиграл  icon_peace



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
docentДата: Вторник, 15 Апрель 2014, 00:07 | Сообщение # 59
Одноклубник
Сообщений: 17071
откуда: Луганск
авто: матиз
Награды: 44
Skoda рейтинг: 1828
кагда бухать будем уже? cowboy


всех денег не заработать, всех женщин не перетрахать, а вот быть бухим каждый день это реально)

 
DmitriyFДата: Вторник, 15 Апрель 2014, 10:40 | Сообщение # 60
Администратор
Сообщений: 11390
откуда: на Днепре
авто: Чёрный Лис A5 FL 1,8 TSI; ИЖ SkOда
Награды: 30
Skoda рейтинг: 1552
Цитата docent ()
кагда бухать будем уже?
после Пасхи выпить немного можно hello



«Старик и «Камри».
Что бы купить «Тойоту» русский дед прожить обязан 80 лет.
А чтоб позволить БМВ Х5, желательно вообще не умирать!
067 564 50 33
050 597 00 22
Дмитрий

 
Форум Шкода Клуба » Общие вопросы » Бытовые вопросы » Рецепты домашних напитков (Про настойки, водки и т.д.)
Страница 2 из 4«1234»
Поиск: